L’ARDOISE DU DIMANCHE 20 AVRIL
DIMANCHE DE PÂQUES
Formule entrée/plat/dessert : 36€ *
Formule entrée/plat/fromage/dessert : 40€ *
La terrine de campagne maison, et ses condiments
La Grecque de chou-fleur aux herbes fraîches, copeaux de truite fumée
Les Saint-Jacques marinées à l’huile de vanille et à l’oseille (supp 6€)
Le pâté de Pâques au foie gras, bouquet de mâche (supp 5€)
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Les carottes des sables à l’orange et semoule aux épices douces
La pièce du boucher, grosses frites à la graisse d’oie ou gratin de pomme de terre au chèvre OU l’entrecôte Charolaise Label Rouge 400g environ – même garniture (supp. 12€)
Le poisson du jour aux radis roses et quinoa, émulsion à l’ail des ours
Les côtes d’agneau grillées, haricots bio Comtesse de Chambord confits aux herbes (supp 10€)
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L’assiette de fromages de vache de nos régions
L’assiette de fromages de chèvre & miel (supp 2€)
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La crème brûlée vanille et langue de chat
Le nougat glacé, coulis de fruits rouges & quelques premières fraises
Le dessert de Pâques tout chocolat et sa glace (supp 2€)
Le café gourmand de Pâques (supp 3€)
* hors suppléments
Réservations par téléphone au 02 48 83 01 63
Le restaurant sera ouvert uniquement le dimanche midi
Pâté de Pâques à emporter – 10 € la portion
Merci de passer votre commande avant le mercredi 16 avril à 20h, par mail à l’adresse lamaisondecelestin@wanadoo.fr
ou par téléphone au 02 48 83 01 63.
Par mail, merci de préciser les éléments suivants : nom, nombre de portions, téléphone.
Retrait le dimanche 20 avril, entre 10h et 12h.