L’Oliveraie Jeanjean

Fabien Jeanjean a commencé l’aventure de l’Oliveraie Jeanjean en 1996, en plantant 10000 oliviers sur la commune de Saint-Gilles dans le Gard, sur un terroir situé aux confins de la Camargue et des Costières.

Rejoint par son épouse Carole quelques années après, ils mènent à eux deux un travail passionné du champ à l’assiette, en alliant écologie et qualité. La totalité de leurs 30 hectares sont en effet cultivés en agriculture biologique.

Les sept variétés différentes d’olives plantées leur permettent de sélectionner les plus appropriées pour les huiles, les tapenades et autres produits transformés. C’est Carole qui se charge de concevoir les recettes.

Si vous passez par la région, n’hésitez pas à vous y arrêter, ils organisent des visitent pour vous faire découvrir leur métier passionnant. Vous pourrez aussi les retrouver sur les marchés de la région de Nîmes (voir toutes les informations sur leur site internet).

Nous utilisons des huiles d’olive Jeanjean dans notre cuisine, des olives et parfois des tapenades. Si vous aimez leurs produits, sachez que vous pouvez les commander sur leur boutique en ligne.

Enfin, pour découvrir toute la philosophie de Fabien Jeanjean et son épouse, on vous invite à regarder cette vidéo. Attention, vous allez être pris d’une folle envie d’aller y faire un tour !!

Oliveraie Jeanjean

2373 chemin des loubes
30800 – Saint – Gilles

Tel : 04 66 87 42 43