L’EARL Rousseau à Villeherviers
En tant qu’amateurs d’asperges, on ne pouvait pas rêver mieux que d’avoir à porter de main les asperges de Sologne, les meilleures à notre goût. Cela doit venir du terroir. C’est ce que pense aussi Nathalie Rousseau, qui a repris l’exploitation de ses parents avec son frère à Villeherviers, au coeur de la Sologne.
Chaque année, elle bichonne ses asperges blanches et surveille les machines qui les coupent toutes à la même longueur, pour en faire les jolies bottes que nous trouvons sur le marché.
Ce même terroir sableux idéal pour les asperges est aussi le terroir de prédilection des fraises. Et l’exploitation de la famille Rousseau est réputée pour celles-ci. Un conseil : vérifiez les horaires sur leur page Facebook et allez-y plutôt le matin, car bien souvent il n’y en a pas pour tout le monde !
Vous pouvez bien sûr y aller de notre part ! Une petite balade en Sologne n’a jamais fait de mal à personne …
Voici leurs coordonnées :
la REPERNELLERIE à Villeherviers (41200)
Tel : 02 54 76 19 41