Astuces pour préparer des fèves

On vous entend d’ici : « moi, les fèves, j’en mange pas, c’est trop compliqué », ou « je m’embête pas, je les achète surgelées ».

Mais NON ! Les fèves fraîches, ça n’est pas comparable.

Alors oui, il faut du temps pour les préparer mais embauchez vos enfants, vos petits-enfants, regardez une série en même temps … et surtout suivez nos astuces.

Vous trouverez dans cette vidéo des astuces pour les éplucher plus facilement. Il vous faudra ensuite les monder, c’est à dire les débarrasser de leur petite peau. Pour cela, vous les plongerez quelques secondes dans une eau salée que vous aurez portée à ébullition. Puis vous les plongerez dans de l’eau glacée aussitôt après pour garder leur belle couleur verte. Ensuite, il vous suffira de pincer la fève avec les doigts afin d’ôter la pellicule.

Allez, bon courage ! Et surtout, régalez vous !