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Repas de fêtes

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– LES MENUS de FÊTES 2022 –

Dîner de la Saint-Sylvestre
Samedi 31 Décembre 2022

CANAPES

MISE EN BOUCHE

ENTREE
Cube de brochet croustillant aux écrevisses

POISSON
St-Jacques et lentilles vertes du Berry à la truffe

VIANDE
Marcassin aux salsifis frais et chutney de pamplemousse

FROMAGE
Crottin de chavignol mariné, pommes au thé jasmin

DESSERT
Dessert chocolat/café/châtaignes

MIGNARDISES

90€ par personne

Déjeuner du jour de l’An
Dimanche 1er janvier 2023

CANAPES

MISE EN BOUCHE

ENTREE
Cube de brochet croustillant aux écrevisses

VIANDE
Marcassin aux salsifis frais et chutney de pamplemousse

FROMAGE
Crottin de chavignol mariné, pommes au thé jasmin

DESSERT
Dessert chocolat/café/châtaignes

MIGNARDISES

60€ par personne

Réservations par téléphone au 02 48 83 01 63

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– La CARTE de FÊTES à emporter –

Carte à emporter NOËL

Terrine de foie gras (à confirmer)
135€ entier/140€ tranché
Saumon fumé
70€ entier/75€ tranché
Boudin blanc maison truffé à poêler
8€ la portion
Sauté de biche grand veneur/châtaignes confites/purée de panais
15€ la portion
Buchette foret noire
6€ la portion

Carte à emporter NOUVEL AN

Terrine de foie gras (à confirmer)
135€ entier/140€ tranché
Saumon fumé
70€ entier/75€ tranché

Menu à emporter
NOUVEL AN

Canapés (4 pièces)
7€ la portion
Cube de brochet croustillant aux écrevisses
13€ la portion
St-Jacques et lentilles vertes du Berry à la truffe
24€ la portion
Marcassin aux salsifis frais et chutney de pamplemousse
23€ la portion
Crottin de chavignol mariné, pommes et thé au jasmin
6€ la portion
Dessert chocolat/café/châtaignes
7€ la portion

70€ par personne

Pour Noël : retrait le 23 décembre entre 10h30 et 12h30 (commande au plus tard mardi 20 décembre à 8h00)
Pour le Nouvel An : retrait le 31 décembre entre 10h30 et 12h30 (commande au plus tard mardi 27 décembre à 8h00)

Réservations par mail à lamaisondecelestin@wanadoo.fr

Merci de préciser les éléments suivants lors de votre commande

Nom – numéro de téléphone (portable de préférence) – nombre de portions ou de menus – jour de retrait et heure approximative de retrait (important pour organiser la fluidité du retrait des commandes)

Possibilité de passer la commande par téléphone mais une confirmation par mail sera demandée.